طريقة عمل الأرز الأصفر بالكركم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز الأصفر بالكركم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ( ملعقة الطعام )
- 0.5 ثمرة بصل متوسطة (مقطع)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 كوب كبير أرز بسمتي
- 1 ملعقة كبيرة كركم ( ملعقة الطعام )
- 1.5 كوب كبير شوربة دجاج ساخنة
- رشّة زعتر
- ملح
- فلفل أسود (مطحون)
- مل طريقة عالأرز بالجمبري ال و الكركم (حار)
مل وصفة مشابهة : طريقة عأرز بسمتي بالبهارات
- 4 مقدار وضع كمية الماء المناسبة بحيث تعلو الأرز ب سم فقط و لا تزيد حتى لا يتعجن او تقل حتى ينضج.
- يجب وضع الشوربة او الماء ساخنا و هذة خطوة مهمة جدا و من اسرار نجاح الأرز.
- يحتوي على نسبة من الحديد و الفوليك آسيد الذي يعزز من وظائف خلايا الدم الحمراء.
- 1191 كوب كبير يحتوي 1 من الأرز على 191 سعر حراري.
مل قد يعجبك : طريقة عأرز بالمشمش والزبيب
خطوات التحضير
-
1
في إناء على نار متوسطة تذاب الزبدة.
-
2
نضع البصل و الثوم في الزبدة المذابة و يقلب المزيج حتى يصبح طري.
-
3
يضاف الأرز و الكركم في الإناء على البصل و الثوم و يقلب المزيج حتى تمام الإختلاط.
-
4
توضع الشوربة و الزبدة و الزعتر و الملح و الفلفل في الإناء و يقلب الأرز ثم يغطى و يترك حتى يتشرب الشوربة ثم يقلب.
-
5
تخفض درجة الحرارة ثم يغطى الإناء و يترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج.
-
6
و يقدم مع صدور الدجاج بالصوص الأبيض و سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس.
هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع الأرز الأصفر بالكركم. هذا الطبق مثالي لأي مناسبة ومن المؤكد أنه سيثير إعجاب ضيوفك. جربه اليوم وأخبرنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه.
