طريقة عمل الأرز بالكركم والزعفران بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالكركم والزعفران سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب أرز بسمتى
- 0.5 كوب 2 ماء
- حبة قرفه وان قرنفل ورق غار
- ملح
- ملعقة طعام زبده
- ملعقة صغيرة قليل من خيوط زعفران أو كركم
خطوات التحضير
-
1
يغسل الأرز جيدا وينقع لمدة ربع ساعة .
-
2
نضع الماء مع الزعفران والكركم والبهارات والملح والزبده على النار حتى الغليان ثم نضيف الأرز ونترك النار عالية ونقلب .
-
3
بعد أن يكاد يتشرب الأرز المياه نخفض الحرارة ونتركه على نار هادئة حتى النضوج .
-
4
ثم يقدم .