العيش البورى تكا او الخبز البوري هو خبز هندي شهير جدا اصبح يحظى بشهرة واسعة في المنطقة العربية ، هذا الخبز هو بذات الطريقة التي يقدم بها في محلات دجاج تقى والذي يعرف بنكهته المميزة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقوم بعجن المكونات السابقة

  • 2

    نترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعه

  • 3

    نقوم بتقسيم العجينة الى كرات صغيره (هذا المقدار كافى لعمل 10 ارغفة تقريباً)

  • 4

    نقوم بفردها على شكل ارغفة.

  • 5

    تقلى فى زيت غزير (لابد ان يكون الزيت ساخن جداً وغزير حتى يرتفع الرغيف )

  • 6

    توضع على ورق نشاف أو مناديل مطبخ لامتصاص الزيت الزائد

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع البوري مثل تيكا. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه.