العجة السورية بلب الكوسا ، جميعنا نحب البيض المقلي في جميع الأوقات سواء على الفطور أو العشاء وغير ذلك لذا نقدم لكم اليوم الطريقة السورية لقلي البيض مع بصل وبقدونس وكوسا لمذاق رائع ستحبونه كثيراً .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نخلط البقدونس المفروم مع البصل و لب الكوسا والملح والبهار والقرفة والبيض وفتات الخبز ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ونترك المزيج جانباً لمدة 10 دقائق .

  • 2

    نحمي الزيت في مقلاة غير لاصقة ثم نضع ملاعق كبيرة من مزيج العجة في الزيت الساخن ونقليها لمدة دقيقتين من كل طرف ونستمر حتى تنتهي الكمية .

  • 3

    نصفيها من الزيت جيداً ثم نضعها في طبق التقديم وبذلك تكون العجة السورية الشهية جاهزة .

وبهذه الطريقة تصنع عجة سورية من لب الكوسة. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.