لازانيا إيطالي
المقادير
- لازانيا
- زيت زيتون
- فص ثوم
- لحمة (مفروم)
- طماطم (مفروم)
- بصل
- زبدة
- ملح وفلفل
- ورقة ريحان (مفروم)
- لبن
- دقيق
- جوزة الطيب
- كريمة
- جبنة بارميزان (مبشور)
- ملح
خطوات التحضير
-
1
لتعصيج اللحمةثم يضاف ريحان مفروم وزبدة وثوم مفروم وطماطم
-
2
لتعصيج اللحمة
-
3
للبشاميل يشوح دقيق في زبدة على النار حتى يغمق لونه
-
4
للبشاميل
-
5
ثم يضاف لبن مع استمرار التقليب حتى يتقل القوام ويصبح كريمي
-
6
ثم تضاف كريمة ويتبل بفلفل أسود
-
7
توضع طبقة بشاميل فى قاع بيركس ثم طبقة شرائح لازانيا ثم طبقة خليط اللحمة وطبقة جبنة بارميزان وتغطى مرة أخرى بشرائح اللازانيا والبشاميل وجبنة بارميزان على الوجه
-
8
تدخل الفرن حتى تمام النضج
-
9
تقدم ساخنة