طريقة عمل لازانيا بالجمبرى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا بالجمبرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة زيت زيتون
- بصلة متوسطة
- 2 فص ثوم
- ملعقة صلصة
- ثمرة فلفل أخضر كبيرة
- رشّة ملح
- رشّة شطة
- 0.5 ليمونة صغيرة
- كيس لازانيا
- ملعقة سمن لدهن القالب
خطوات التحضير
-
1
قومى بتشويح البصلة والثومفى الزيت ثم ضيفى الفلفل و الجمبرى و الصلصة .
-
2
ثم قومى بتصفية الجمبرى من الماء تماماً ثم ضعى الملح و الشطة ( بابريكا إختيارى) و عصير نص ليمونة صغيرة وبذلك يكتمل حشو اللازانيا .
-
3
إسلقى اللازانيا ثم ضعى الملح و 2 ملعقة زيت فى الماء و إبدأى فى دهن القالب بالسمن .
-
4
ثم قومى برص الازانيا ثم الحشو ثم الموتزاريلا ثم الازانيا ثم الحشو ثم الموتزاريللا .
-
5
?اللازانيا يجب أن تسلق قبل أن تبدأى مباشرة و إذا لم تسلقيها مباشرة يجب أن تنقل فى ماء و ثلج حتى لا تلتصق اللازانيا ببعضها .
-
6
إدخليها الفرن تقريباً نص ساعة أو ساعة إلا ربع حتى يحمر يحمر وجهها .
-
7
إتركيها تبرد قليلاً بعد خروجها من الفرن ثم قومى بتقديمها .
