لازانيا بالدجاج والخضار تعتبر طبق واسع الشهرة، بسب كونه طبقاً شهياً متكاملاً، يتصدر المائدة أثناء الولائم والدعوات، و لازانيا الدجاج والخضار طبق يستحق منا التجربة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نتبل الدجاج باللبن والليمون والملح والفلفل، ثم نغطي الوعاء ونبرده 8-12 ساعة (بين عشية وضحاها)

  • 2

    نضع الدجاج المتبل بصينية مجهزة بورق الزبدة، ونخبز في وسط الفرن على (400 ºF)، وعندما ينضج الدجاج نتركه 15 دقيقة، ثم نقطعه لمكعبات (5 ملم) ونضعه بوعاء مع غطاء بالثلاجة .

  • 3

    الصلصة

  • 4

    نضع زيت الزيتون والزبدة في وعاء على نار متوسطة، ونضيف الكمون والبصل والثوم والكركم، ونطهو قليلاً، ثم نضيف الزنجبيل ونطهو 5 دقائق .

  • 5

    نضيف (250 مل) من الماء مع الطماطم والحلبة والسكر، ويطهى 20 دقيقة، ثم نضيف قطع الدجاج المقطعة والمطبوخة، ونترك المكونات على نار خفيفة لتصبح الصلصة سميكة .

  • 6

    الخضروات

  • 7

    نضع زيت الزيتون والزبدة في وعاء على نار متوسطة، ونضيف الفطر والفليفلة الخضراء مع الملح والفلفل ليطهى 10 دقائق

  • 8

    تجميع الازانيا

  • 9

    نطهو المعكرونة بالماء، ونحضر صينية الفرن، ونضع فيها ½ صلصة الدجاج مع كامل الخضروات، ونرش بينها ¾ من جبنة الموتزاريلا المبشورة، ثم نضيف فوقها باقي الصلصة والجبنة على سطحها .

  • 10

    نسخن الفرن إلى(400 ºF)، ونخبز بوسط الفرن لمدة 45 دقيقة، ونتركها 10 دقائق قبل التقديم، وتصبح جاهزة بعد وضع الكزبرة عليها

هل أنت مستعد لتجربة هذه الوصفة؟ أخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه! وإذا كنت تبحث عن المزيد من الإلهام من اللازانيا، فاطلع على مشاركتنا حول أفضل وصفات اللازانيا من جميع أنحاء العالم.