لازانيا بالدجاج
المقادير
- شريحة لازانيا
- 2 كوب صدور دجاج
- 2 كوب جبنة موتزاريلا (مبشور)
- زبدة
- قرفة
- جوزة الطيب
- 0.25 كوب بارميزان (مبشور)
- 0.25 كوب شيدر (مبشور)
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
- ملعقة صغيرة بصل (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة ريحان فريش (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
- زعتر
- بصل اخضر (مفروم)
- كرفس (مفروم)
- جزر (مبشور)
- فلفل رومي (مفروم)
- قرفة (ناعم)
- جوزة الطيب (مطحون)
- زبدة
- دقيق
- لبن
- ريحان
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل الاخضر مع الزبدة على النار مع الكرفس وفلفل رومي والجزر والزعتر والريحان
-
2
يضاف البصل المبشور والملح والفلفل ثم الدجاج والجبنة الموتزريلا والبقدونس ونقلب
-
3
يقلب اللبن مع الدقيق والزبدة فى حلة على النار ثم يضاف التوابل مع ملح وفلفل وريحان مع استمرار التقليب
-
4
توضع اللازانيا في أسفل البايركس وفوزقها البشاميل ثم الحشوة وعليه شرائح المكرونة مرة اخرى
-
5
نكرر الطريقة ثم الجبنة المشكلة ويدخل الفرن حتى يكتمل النضج لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 ثم يقدم
