طريقة عمل كيكة صخر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة صخر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اضربى السكر مع الزبدة و الفانيليا فى العجان باستخدام المضرب السلك

  • 2

    اخلطي الدقيق مع الكاكاو و البيكنج بودر

  • 3

    اضيفى البيض الى الزبدة و السكر و اتركيهم يتجانسوا جيداً فى العجان

  • 4

    ضيفى خليط الدقيق تدريجياً و اتركيه يندمج مع خليط الزبدة

  • 5

    ضعيه فى صينية مدهونة بزبدة و دقيق و ادخليها فرن ساخن على درجة حرارة 180

  • 6

    خرجيها و قطعيها لطبقتين

  • 7

    ضعى الطبقة الأولى و فوقها طبقة من الجناش المتماسك ثم طبقة كيكة و طبقة جناش متماسك و غطيها تماماً من جميع الجوانب بالجناش المتماسك و اتركيها تبرد و تتماسك فى الثلاجة

  • 8

    خرجيها و و ضعيها على شبكة فى صينية و غطيها بالجناش السائل و قدميها باردة

  • 9

    طريقة تحضير جناش الشيكولاتة سخنى الكريمة ثم ضيفى الشيكولاتة حتى يتجانسوا و اتركيه ليبرد

  • 10

    طريقة تحضير جناش الشيكولاتة