كيكة اليوسفي أو الكلمنتينا
المقادير
- 0.5 كيلو يوسفي
- كوب سكر
- كوب زيت
- 3 بيض
- 3 كوب دقيق
- باكت بيكنج بودر
- رشّة ملح
- بولة وسط يوسفي منزوع البذر
- كوب سكر بودرة منخول
- فراولة
خطوات التحضير
-
1
اخلطي اليوسفي مع قشره في الخلاط وفي وعاء آخر اخلطي الزيت والسكر والبيض بمضرب البيض مع رشة ملح ثم ضيفي له اليوسفي واخلطي
-
2
اخلطي البيكنج بودر مع الدقيق وضفيه للخليط واخلطي مرة أخرى لتحصلي على العجينة
-
3
ادهني قالب الكيك بقليل من الزيت وضعي العجينة في القالب وادخليه الفرن
-
4
زينيها بالسكر البودرة أو الكريم شانتيه واليوسفي والفراولة