طريقة عمل كيكة الموز وشوكولاتة جالكسي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة الموز وشوكولاتة جالكسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    ?أخفقي السكر والبيض في وعاء كبير، ثم أضيفي إليهما الزبدة المذوّبة.

  • 3

    ?أضيفي الدقيق، النشاء والخميرة واخفقي مجدداً.

  • 4

    ?أهرسي الموز في وعاء صغير. سخّني الكريمة قليلاً حتى تفتر ثمّ اسكبيها فوق الموز المهروس.

  • 5

    أضيفي الفانيليا وحرّكي جيّداً.

  • 6

    ?أضيفي مزيج الموز والكريمة إلى المكونات السابقة مع قطع الشوكولاتة.

  • 7

    حرّكي المكونات جيداً.

  • 8

    ?أسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة واخبزيه لمدة 50 دقيقة.

  • 9

    ?أتركيه ليبرد.

  • 10

    ?للتزيين، سخّني كوبين من الماء في قدر حتى الغليان.

  • 11

    إرفعي القدر عن النار وضعي فيه لوح شوكولاتة الجالكسي مع غلافه حتى يذوب.

  • 12

    ?إصنعي فتحة صغيرة في أحد زوايا غلاف الجاكسي بواسطة مقصّ.

  • 13

    إضغطي على الغلاف فوق الكيكة بحركات أفقية لتصنعي خطوطاً رفيعة من الشوكولاتة.