طريقة عمل كيكة الموس جلاسيه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة الموس جلاسيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

300 مل جلاصاج الموس: كريمة

خطوات التحضير

  • 1

    ?يسخن الفرن 350 درجة فهرنهايت .

  • 2

    ?ينخل الطحين ، النشا و البيكنج بودر .

  • 3

    ?يفرق البيض ، يخفق بياض البيض مع رشة الملح ، ثم نضيف نصف كمية السكر مع الخفق الى أن نحصل علي مزيج ثلجي ، و يترك جانباً .

  • 4

    ?نخفق صفار البيض مع الفانيليا و الكمية المتبيقة من السكر الى ان يتضاعف حجم المزيج .

  • 5

    ?نضيف العلبتين من الدانيت بنكهة الفانيليا و نخفق بواسطة ملعقة أو سباتولا نضيف المكونات الجافة المنخولة ( طحين ، نشا ، بيكنج بودر ) بالتناوب مع بياض البيض المخفوق و هكذا الي أن تنتهي الكميات .

  • 6

    ?تدخل الفرن المسخن لمدة 30 الي 35 دقيقة ثم تخرج من الفرن توضع فوق شبك لتبرد ثم تزين بجلاصاج الدانيت .

  • 7

    طريقة جلاصاج الموس:تخفق علب الموس ثم تضاف الكريمة الطازجة دون الإكثار من الخفق ثم تزين بها الكيكة .

  • 8

    وتقدم .