طريقة عمل كيك القرع بالقرفة و عين الجمل بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك القرع بالقرفة و عين الجمل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب سكر أبيض
- 1.25 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 2 كوب قرع
- 4 بيضات
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 1 كوب عين الجمل (مجروش)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
ضعي القليل من الزيت في قالب كيك ثم يبطن بالدقيق من اسفل و على الجانبين.
-
3
في بولة كبيرة الحجم انخلي الدقيق و البيكنج بودر و البيكنج صودا و الملح و القرفة ثم ضعيه جانبا.
-
4
في بولة اخرى كبيرة الحجم ضعي السكر و الزيت و الفانيليا و القرع و البيض و قلبي جيدا حتى تمام الاختلاط.
-
5
ضعي مزيج القرع و البيض تدريجيا على مزيج الدقيق مع التقليب بإستمرار.
-
6
اضيفي عين الجمل المجروش على مزيج الدقيق و قلبي جيدا.
-
7
ضعي مزيج القرع في قالب الكيك ثم ضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة.
-
8
اتركي الكيك يبرد قبل التقديم ثم قدمية مع الشاي او القهوة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع كعكة اليقطين بالقرفة والجوز. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا أعجبك هذا المنشور، فتأكد من مشاركته مع أصدقائك!