كيكة القهوة بطريقة سهلة ، للحصول على كيكة اسفنجية رائعة بنكهة القهوة اللذيذة مزينة بكريمة غنية بمذاق الزبدة والقهوة وهي مناسبة لجميع المناسبات أو في الأيام العادية وستحبها العائلة بالتأكيد .

المقادير

1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير

لتحضير كريمة القهوة:

1.5 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير

خطوات التحضير

  • 1

    نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C ثم ندهن القالب بالزبدة ونرشه بالطحين .

  • 2

    نحمص البندق حتى يكتسب لوناً ذهبياً ثم نضعه جانباً حتى يبرد وبعدها نزيل القشرة الخارجية ونفرمه .

  • 3

    نخفق كلاً من الزبدة والسكر معاً بالخفاقة الكهربائية حتى يرتفع المزيج ثم نضيف البيض بالتدريج ونخفق جيداً بعد كل إضافة .

  • 4

    ننخل الطحين والبيكنغ باودر ونضيفهما ثم نخلط القهوة والماء الدافئ ونضيفها للمزيج مع البندق المفروم ونخلط حتى تمتزج جميع مكونات الكيك تماماً .

  • 5

    نضع مزيج الكيك في القالب ونضعه في الفرن لمدة 20-25 دقيقة ثم نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد جانباً .

  • 6

    نخفق الزبدة والسكر والقهوة ونزين بها الكيك مع قطع البندق أو أي مكسرات حسب الذوق وبذلك تكون كيكة القهوة جاهزة للتقديم .

هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع كعكة القهوة. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي وأن تحاول صنع هذه الحلوى اللذيذة في المنزل. شكرا للقراءة والخبز السعيد!