كيك الحرنكش

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    بسكويت اللوزثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة

  • 2

    بسكويت اللوز

  • 3

    ثم يفرد الخليط في صاج مبطن بورق زبدة وتخل الثلاجة لمدة ساعتين

  • 4

    حشوة الفراولة والتوت الأحمرتخلط الفراولة والتوت الأحمر على النار ثم يضاف السكروعصير الليمون وجلوكوز ويقلبوا حتى الغليان والذوبان ثم يضاف الجيلاتين ويوضع في قالب كيك ويدخل الفريزر حتى يتماسك

  • 5

    حشوة الفراولة والتوت الأحمر

  • 6

    موس الحرنكش وجبنة كريمييسخن الحرنكش ثم يخفق البيض ويضاف للحرنكش ثم يضاف الجيلاتين والجبنة الكريمي ثم تضاف الكريمة وتقلب حتى تمتزج المكونات

  • 7

    موس الحرنكش وجبنة كريمي

  • 8

    الجليزيسخن الجليز على النار ثم يضاف بيوريه الحرنكش

  • 9

    الجليز

  • 10

    في قالب كيك يوضع طبقة البسكويت ثم طبقة حشوة التوت الأحمر والفراولة المجمدة ثم تغطى بالموس الحرنكش وتدخل الفريزر حتى تتماسك

  • 11

    ثم تقلب الكيكة وترش بالجليز وتزين بالحرنكش

  • 12

    وتقدم بالهنا