كيكة سميد بالبرتقال كيك ناعم وشديد الطراوة والتماسك مع إضافة السميد للخليط، ويتم تحضيره بهريس البرتقال المطبوخ الذي يعطيه المذاق المنعش واللذيذ، ويتم إضافة اللوز المطحون للخليط كي نعطي الكيك نكهة المكسرات في داخله .
المقادير
- 4 بيضة
- 2 حبة برتقال
- 140 جم زبدة
- 0.75 كوب سميد (ناعم)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.75 كوب طحين عادي
- 0.25 كوب 1 سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1.5 ملعقة صغيرة بكنغ بودر
- 0.75 كوب لوز محمص و (مطحون)
- 6 ملعقة صغيرة 1 مخلص الفانيليا
خطوات التحضير
-
1
نضع حبات البرتقال في وعاء ماء حتى تغلي لمدة ساعة من الزمن، ثم نقشر البرتقال، ونضعه بخلاط الطعام حتى يغدو هريساً، ثم نتركه ليبرد تماماً
-
2
نخفق الزبدة والسكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي بدون البرتقال، ثم نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى
-
3
نضيف المقادير الجافة حتى تندمج مع تماماً، ثم نضيف البرتقال ونحرك حتى تمام الدمج، ثم ننقل الخليط لقالب كيك مدهون ومغبر بالطحين
-
4
ننقل الخليط كي يُخبز بالفرن المحمى سابقاً على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة، ثم نترك الكيك ليبرد كي نقدمه
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لكعكة البرتقال مع السميد. إذا جربته، فالرجاء إخباري كيف سيظهر في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة أخرى، فلا تتردد في طرحها أيضًا.