كيكة البراوني بموس الشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط السكر والسكر البني والبيض والفانيليا في العجان ثم تضاف الزبدة

  • 2

    يخلط الكاكاو مع الدقيق والملح ثم يوضع على خليط البيض وتقلب

  • 3

    يوضع المزيج في قالب فوق صينية مجهزة بورق زبدة ويخبز على درجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة ويترك ليبرد

  • 4

    موس زبدة الفول السودانيتخلط زبدة الفول السوداني مع اللبن وتخفق الكريمة مع السكر البودرة والفانيليا

  • 5

    موس زبدة الفول السوداني

  • 6

    يذاب الجيلاتين في الماء ثم يوضع على زبدة الفول السوداني واللبن

  • 7

    تضاف الكريمة المخفوقة بالتدريج على خليط زبدة الفول السوداني

  • 8

    يوضع الموس فوق البراوني ويدخل الثلاجة حتى يتماسك

  • 9

    موس الشيكولاتةتسخن الكريمة على النار حتى تغلي ثم تضاف على الشيكولاتة بالتدريج مع التقليب

  • 10

    موس الشيكولاتة

  • 11

    يذاب الجيلاتين في الماء ثم يضاف الى مزيج الشيكولاتة والكريمة ويترك ليبرد

  • 12

    تضاف الكريمة المخفوقة ويصب فوق موس زبدة الفول السوداني ثم يوضع في الثلاجة حتى يتماسك

  • 13

    كريمة الشيكولاتة المخفوقةتخفق الكريمة ثم يضاف السكر والكاكاو بالتدريج ويقلب حتى تمتزج المكونات

  • 14

    كريمة الشيكولاتة المخفوقة

  • 15

    يخرج الكيك من القالب ويزين بالكريمة المخفوقة ثم يقدم