طريقة عمل كيك البلح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك البلح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 250 جم بلح رطب منزوع النوى
- 0.5 كوب زبدة
- 1.25 كوب دقيق
- 0.5 كوب سكر بني
- 3 بيض
- 125 جم عين جمل قطع
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.25 كوب لبن
- آيس كريم
خطوات التحضير
-
1
?سخني الفرن على درجة حرارة 180 .
-
2
?ادهني صينية مقاس 26 بقليل من أي مادة دهنية ودقيق ..
-
3
اتركيها جانباً.
-
4
افرمي البلح إلى قطع صغيرة .
-
5
?اتركيه جانباً.
-
6
في وعاء كبير، اخلطي الزبدة بالسكر البني جيداً بالمضرب الكهربي، ثم أضيفي البيض والفانيليا .
-
7
استمري في الخفق حتى تحصلين على قوام كريمي.
-
8
أضيفي الدقيق المنخول والبيكينج بودر واللبن، ثم ضعي قطع البلح وعين الجمل واستمري في الخلط لبضعة دقائق قليلة أخرى.
-
9
ضعي العجين في الصينية، ثم ادخلي الصينية في الفرن لمدة 50 دقيقة.
-
10
يمكنك اختبار نضج الكيكة عن طريق وضع خلة أسنان في المنتصف، فإذا خرجت نظيفة تكون قد نضجت.
-
11
قدميها مع آيس كريم حسب اختيارك.