كيكة قرع العسل
المقادير
- 2 كوب سكر
- كوب زيت
- 4 بيض
- 500 جم قرع عسل بيوريه
- 3 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 و كيك شيف
- 2 ملعقة صغيرة قرفة بودرة
- ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- كوب جبنة كريمية
- 0.5 كوب زبدة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 4 كوب سكر بودرة
- شوكولاتة غامقة مذوبة
- سبرنكلز
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على 180 درجة مئوية
-
2
في العجان تُضرب الكريمة بالسكر والزيت
-
3
ويضاف البيض ويخلط جيدا
-
4
ثم يضاف القرع ويترك في العجان يخلط على سرعة متوسطة، أثناء تحضير المقادير الجافة
-
5
في وعاء آخر يخلط الدقيق والملح والبيكينج صودا والبيكينج باودر والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب
-
6
ثم يضاف الخليط الجاف للعجان مع باقي المكونات ويخلط جيدا
-
7
ثم يوضع الخليط في وعاء الفرن
-
8
ويدخل الفرن لمدة 48 – 55 دقيقة
-
9
يمكن تقسيم الكيكة لنصفين لحشوها بالفروستينج
-
10
للفروستينجتخلط جميع المقادير
-
11
للفروستينج
-
12
وتضاف للكيكة بعد أن تبرد
-
13
يمكن طباعة صورة شجرة ثم وضع فوقها ورق زبدة
-
14
توضع الشوكولاتة المذوبة في كيس حلواني
-
15
ويتم شف صورة الشجرة على ورق الزبدة باستخدام الشوكولاتة
-
16
وتزين بالسبرنكلز ثم تترك حتى تمام الجفاف
-
17
ويزين بها الكيك