كيكة جوز الهند
المقادير
- 2 كوب دقيق
- كوب سكر
- 0.5 كوب زبدة
- كوب لبن
- 2 بيضة
- كوب جوزهند
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشّة ملح
- لبن مكثف محلى
- جوز هند
خطوات التحضير
-
1
إخلطى الدقيق مع البيكينج بودر ورشة الملح
-
2
إضربى فى الخلاط البيض مع اللبن وجوز الهند والفانيليا والزبدة والسكر
-
3
أضيفى خليط الدقيق لخليط البيض واللبن وقلبى
-
4
صبى الخليط فى قالب مفرغ من الوسط مدهون بالزيت والدقيق وساوى الوجة
-
5
أدخلى الكيكة الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج ثم إقلبى الكيكة وأضيفى اللبن المكثف على وجة الكيكة وهى ساخنة
-
6
رشى جوز الهند على الوجة وقدميها