طريقة عمل كيك بالفواكه المجففة للكريسماس بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك بالفواكه المجففة للكريسماس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 2 دقيق
- 0.5 كوب 1 سكر
- 0.5 كوب حليب
- 0.25 كيلو زبدة
- 5 بيضات
- 4 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشّة ملح
- 0.5 كوب زبيب
- 1 كوب فواكه مجففة
- صوص فانيليا
- فواكه مجففة
- مكسرات
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة وتبطن بالدقيق.
-
2
توضع الزبدة في وعاء، ويضاف إليها السكر ويضرب جيدا حتى نحصل على خليط كريمي القوام.
-
3
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر، مع وضع قليل من الفانيليا بعد كل بيضة.
-
4
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج باودر والملح واللبن البودرة، وتخلط جيدا.
-
5
يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع الخفق المستمر في اتجاه واحد.
-
6
يضاف الحليب، ويخفق مرة اخرى حتى يتجانس.
-
7
يوضع الزبيب والفواكه المجففة في وعاء به قليل من الدقيق، وتقلب جيدا حتى تكتسب طبقة خفيفة من الدقيق.
-
8
ترفع الفواكه المجففة والزبيب في مصفاة سلك للتخلص من الدقيق الزائد.
-
9
توضع الفواكه المجففة في خليط الكيك، وتقلب مرة أخيرة.
-
10
يصب الخليط في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 35 دقيقة وحتى تنضج.
-
11
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلا، ثم تقلب على صينية مسطحة.
-
12
يصب فوقها صوص الفانيليا، ثم تزين بالفواكه المجففة والمكسرات.
-
13
تقطع، وتقدم مع المشروب المفضل.
هذا كل ما يتعلق بهذا الدليل حول كيفية صنع كعكة الفواكه المجففة لعيد الميلاد. أتمنى أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأنك ستجرب هذه الوصفة بنفسك. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!