طريقة عمل كسكسي بالجمبري والكوسة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كسكسي بالجمبري والكوسة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الزيت في مقلاة على النار، وتقلى فيها شرائح الكوسة.

  • 2

    تقلب شرائح الكوسة على الجانبين حتى تنضج وتحمر.

  • 3

    ترفع شرائح الكوسة على ورق مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.

  • 4

    يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيها الجمبري.

  • 5

    يقلب حتى يتغير لونه، ثم يتبل بالملح والكمون.

  • 6

    يترك على نار هادئة حتى ينضج.

  • 7

    يوضع الكسكسي في وعاء على النار، ويضاف إليه الجمبري والكوسة.

  • 8

    يتبل بالملح والكمون، ويقلب جيداً.

  • 9

    يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج.

  • 10

    يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع أسياخ الجمبري المشوية.

يعتبر الكسكس بالروبيان والكوسا وجبة صحية ولذيذة ومثالية لأي مناسبة. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.