كشري بالفريك
المقادير
- فريك (منقوع)
- عدس اسود
- كمون
- 1 بصل ورد محمر
- 2 ملعقة صغيرة زيت
- 1 علبة حمص
- ملح وفلفل
- بصل برنواز
- 1 كيس مكرونة بني (مسلوق)
- ماء
- رشّة بقدونس للوجه
- صلصلة ودقة للتقديم
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل مع رشة ملح في زيت على النار ثم يضاف الفريك.
-
2
يضاف العدس و الملح و الفلفل و الكمون ثم تضاف الماء و يترك المحتوى حتى تمام التسوية.
-
3
تضاف المكرونة و الحمص و يقلب المحتوى.
-
4
يقدم الكشري و على الوجه الصلصة و الدقة و البصل الورد و البقدونس.