طريقة عمل كريم باتسيير بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريم باتسيير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 صفار البيض
- 150 جم سكر
- 150 جم الدقيق
- 1 كيلو حليب
- فانيليا
- 0.5 ملعقة عصير ليمون
خطوات التحضير
-
1
?نضرب صفار البيض في اناء مع السكر نقلبهم بملعقة خشب نضيف الدقيق مع التقليب .
-
2
ثم نقوم بغلي الحليب والفانيليا ثم نتركه حتى يصبح دافئا نصبه قليلا قليلا مع التحريك نضيف نصف ملعقة عصير ليمون على الخليط في اناء ونضعه فوق نار هادئة .
-
3
نحركه حتى يصبح كريمة ونتركه يبرد و نحركه قبل الاستعمال .
