طريقة عمل قرص طرية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قرص طرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يحمص الشمر فى طاسة على النار و يخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر والملح

  • 2

    يضاف الشمر المحمص إلى خليط الدقيق ويقلب كل الخليط

  • 3

    تسيح السمنة وتضاف و يضاف اللبن ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة

  • 4

    تغطى العجينة وتترك لتتخمر

  • 5

    تقطع العجينة كرات وتبطط أقراص فى صينية وتترك لتتخمروتخرم بالشوكة وتترك لتتخمر مرة ثالثة

  • 6

    يمكن دهن الوجه بالزبادى وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج