طريقة عمل قرنبيط بصوص الجبنة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قرنبيط بصوص الجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل القرنبيط، ويقسم إلى زهرات صغيرة.

  • 2

    يوضع ملح وكمون في الماء المغلي، ويرفع في وعاء على النار.

  • 3

    يوضع القرنبيط في الماء لمدة 10 دقائق، وحتى ينضج.

  • 4

    يرفع من على النار، ويوضع في مصفاة.

  • 5

    توضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب، يضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصفر.

  • 6

    يضاف الدقيق، ويقلب حتى يتشوح.

  • 7

    يتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون، ويقلب جيداً.

  • 8

    تضاف كريمة الطبخ ببطء مع التقليب المستمر حتى تتجانس.

  • 9

    تضاف الجبنة المبشورة، ويقلب الخليط جيداً حتى تبدأ الجبنة في الذوبان.

  • 10

    يرص القرنبيط في الطبق، ويصب عليه صوص الجبنة.

  • 11

    يزين بالبقدونس، ويقدم.