طريقة عمل كرات اللحم بجبن البارميزان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات اللحم بجبن البارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ثمرة بصل صغيرة (مقطع)
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1.5 ملعقة صغيرة توابل ايطالية
- 0.75 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
- 0.75 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار مجفف و (مجروش)
- 23 2-3 نقط من صوص الفلفل الأحمر ال (حار)
- 1.5 ملعقة كبيرة صوص الريستشيري
- 0.33 كوب لبن خالي الدسم
- 0.25 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 0.5 كوب بقسماط (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في طبق كبير الحجم ضعي اللحم المفروم و الملح و البصل و بودرة الثوم و التوابل الإيطالية و الأوريجانو.
-
3
اضيفي الفلفل الأحمر المجروش و صوص الفلفل الأحمر الحار و صوص الريستشيري الى اللحم المفروم.
-
4
ضعي اللبن و جبن البارميزان و البقسماط المطحون على مزيج اللحم المفروم و قلبي جيدا بيديكي حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
-
5
قومي بعمل كرات من مزيج اللحم المفروم و ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
6
ضعي الصينية في الفرن و اتركيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.
-
7
يمكنك وضع القليل من الصلصة على كرات اللحم قبل تقديمها.
-
8
زينيها بالبقدونس و قدميها ساخنة.
