طريقة عمل كرات القرنبيط المقرمشة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات القرنبيط المقرمشة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 ثمرة كرنب (مقطع)
- 1.5 كوب بقسماط (مطحون)
- 0.75 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 2 بيضة مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس
خطوات التحضير
-
1
في بولة كبيرة الحجم ضعي البقسماط المطحون و الجبن البارميزان و قلبي المزيج.
-
2
في بولة كبيرة اخرى ضعي القرنبيط و البيض و قلبي.
-
3
في مقلاة كبيرة على نار عالية ضعي الزيت يسخن.
-
4
ضعي القرنبيط في مزيج البقسماط و قلبيه حتى يغطى بالكامل.
-
5
قومي بتحمير القرنبيط في الزيت الساخن و قلبيه حتى يتحمر من كلا الجانبين.
-
6
ضعي القرنبيط على مناديل ورقية حتى يصفى من الزيت.
-
7
قدمي القرنبيط ساخنا مع الصوص.
