كراميل بلوندي تشيز كيك
المقادير
- 75 جم زبدة مذابة
- 0.25 كوب 1 و سكر بني
- ملعقة صغيرة فانيليا
- بيضة
- 0.25 كوب 1 و دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 450 جم كريم تشيز
- 2 كوب صوص كراميل
- كوب كريمة مخفوقة
- 2 كوب سكر بني
- 0.5 كوب لبن
- 0.5 كوب كريمة
- رشّة ملح
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 كوب كريمة
- 0.25 كوب سكر بودرة
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
خطوات التحضير
-
1
تخفق الزبدة المذابة مع السكر و البيض والفانيليا على سرعة منخفضة
-
2
يخلط الدقيق مع القرفة والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح ويضاف
-
3
تفرد البلوندي في صينية الخبز و تخبز على 175 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة
-
4
تصب طبقة التشيز كيك فوق البلوندي المبردة و تنقل في الثلاجة حتى تتماسك تماما
-
5
تزين بلوندي التشيز كيك بكريمة القرفة و تقدم
-
6
تشيز كيك الكراميليخفق الكريم تشيز مع صوص الكراميل ثم يقلب برفق مع الكريمة المخفوقة
-
7
تشيز كيك الكراميل
-
8
صوص الكراميلتوضع جميع مقادير الكراميل علي النار و تقلب لمدة 10 دقائق او حتى تتماسك نسبيا
-
9
صوص الكراميل
-
10
كريمة القرفةتخفق الكريمة ثم تضاف القرفة و السكر و يخفقوا
-
11
كريمة القرفة