طريقة عمل كول سلو الكرنب بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كول سلو الكرنب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- ثمرة ١ كرنب متوسطة (مبشور)
- ثمرة ١ بصل كبيرة (مقطع)
- ثمرة ١ جزر (مقطع)
- 2 عود كرفس (مقطع)
- كوب ١ سكر ابيض
- كوب ١ خل
- 0.66 كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة ١ ملح
- 6 ملعقة كبيرة ١ مردة
- فلفل اسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
في اناء عميق اخلطي الكرنب و الجزر و البصل و الكرفس و قلبي جيدا.
-
2
ضعي ١ كوب من السكر و قلبي جيدا.
-
3
في اناء صغير ضعي الخل و الملح و الفلفل و المستردة و الزيت.
-
4
ضعيها على النار حتي تسخن المكونات.
-
5
صبي الخليط على الكرنب و قلبي جيدا.