طريقة عمل قوارب البطاطس بالبيض بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب البطاطس بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل البطاطس جيداً، ويسلق بالطريقة التقليدية دون تقشير أو تقطيع، مع مراعاة أن يكون نصف سلقة.

  • 2

    يقطع مقدار شريحة بسمك 1 سم من أحد جانبي البطاطس.

  • 3

    يفرغ البطاطس من الداخل بمعلقة، ويمكن استخدام ما تم تفريغه في عمل بطاطس بيوريه.

  • 4

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

  • 5

    ترص البطاطس في الصينية، ويوضع فيها اللانشون المقطع.

  • 6

    يوضع بيضة في كل حبة بطاطس، ويرش عليها الملح والفلفل الأسود.

  • 7

    تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وحتى تنضج.

  • 8

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 9

    توضع في الطبق، وتزين بالبقدونس.

  • 10

    تقدم ساخنة.