طريقة عمل قواقع المكرونة المحشية بالسبانخ بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قواقع المكرونة المحشية بالسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نسلق المكرونة و نضعها جانباً  .

  • 2

    نسخن الزيت ثم نضع البصل و الثوم و نقلبهما حتى يأخذان اللـون الذهبي .

  • 3

    نضيف مرقة الدجاج و الفلفل و الملح و الفطر و نستمر بالتقليـب .

  • 4

    نضيف السبانخ و نقلب حتى يجف الخليط .

  • 5

    ?نخلط مقادير الصلصة و نقلبهم على نارٍ متوسطةٍ حتى تغلي جيداً .

  • 6

    نحشي قواقع المكرونة بالحشوة و نرتبها في صينـية الفرن أو صينـية البايركس .

  • 7

    نصب الصلصة على المكرونة ثم ندخل الصينـية إلى الفرن لمدة ربع ساعة .

  • 8

    يفضل أن تغطي الصينـية بالقصدير .