قلقاس باللحمة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع البصل ويوضع في الماء على النار ثم توضع اللحمة

  • 2

    يفرم الثوم ويوضع مع السمنة البلدي على النار

  • 3

    يقطع السلق والشبت والكزبرة وتضاف على الثوم مع مكعب مرق

  • 4

    يوضع عصير ليمون على شوربة اللحمة ثم يوضع قليل من الشوربة على السلق

  • 5

    يقشر القلقاس ويقطع مكعبات وتوضع في الشوربة

  • 6

    يوضع السلق المتبل في الكبة ويفرم ثم يوضع على الشوربة ويقلب حتى ينضج القلقاس