قلقاس باللحمة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعى اللحمة مكعبات صغيرة ثم شوحى اللحمة فى السمنة على النار ثم ضيفى الفلفل الأسود

  • 2

    ضيفى البصل قرب نضج اللحمة ثم إضربى السلق والكزبرة والماء

  • 3

    ضيفى الخليط لخليط اللحمة مع إضافة كمية من الماء ثم شوحى الثوم فى السمنة مع المتبقى من تصفيه السلق والكزبرة

  • 4

    ضيفى طشة الثوم للقلقاس ثم قلبى الخليط وقدمى القلقاس عند تمام النضج