طريقة عمل قلاية لحم الضأن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قلاية لحم الضأن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطّعي اللحم إلى قطع صغيرة.

  • 2

    في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي قطع اللحم.

  • 3

    أسكبي الماء فوق اللحم ثمّ أضيفي الكركم والزعفران والملح والفلفل الأسود.

  • 4

    ?غطّي المقلاة واتركي المزيج على نار هادئة إلى أن ينضج اللحم تماماً ويصبح لونه أحمر .