خبز الشيدر والبطاطس

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير العجينة:يضاف الماء تدريجيا ونعجن للحصول على عجينة متماسكة

  • 2

    لتحضير العجينة:

  • 3

    تغطى العجينة وتترك ترتاح حتى تختمر

  • 4

    لتحضير الحشوة:في وعاء تهرس البطاطس

  • 5

    لتحضير الحشوة:

  • 6

    يضاف البقدونس والجبن والملح والفلفل الأسود

  • 7

    تعجن المكونات حتى تتجانس

  • 8

    تكور العجينة إلى كرات متوسطة الحجم

  • 9

    تحشى كلّ كرة عجين بحشوة البطاطس والجبن

  • 10

    نصنع فتحة في العجين على شكل زائد

  • 11

    توضع قطع العجين في صينية وتدخل إلى فرن مُحمّى مُسبقا على حرارة متوسطة حتى ينضج العجين ويصبح ذهبيّ اللون ويقدم