كبدة دجاج بالروزماري

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ترفع الكبدة فى اللبن لمدة ساعتين ثم تصفى جيدا

  • 2

    يرفع زيت الزيتون على النار مع الثوم و الفلفل الاسود مع الزعتر و الروزمارى و يترك حتى يكتسب النكهات من كل المكونات

  • 3

    ترفع الكبدة على عيدان الروزمارى و تشوى على الشواية مع دهنها بالزيت المنكه و صوص البيستو الجاهز

  • 4

    تترك حتى تكتمل النضج تماما ثم تقدم ساخنه بالهنا