كب كيك الخضروات
المقادير
- كيلو دقيق
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- 415518801197860 ملعقة 4 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- بيضة
- 3 ملعقة لبن بودرة
- ملعقة محسن كيك
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 لتراً ماء دافيء
- باذنجان
- مشروم
- جبنة موتزاريلا
- طماطم
- زعتر
- ثوم
- سكر
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدقيق مع الخميرة ومحسن الكيك والسكر والملح واللبن البودرة
-
2
ابداي العجن عن طريق اضافة الزيت والماء والبيضة واستمري في العجن حتى تصبح لديكي عجينة متماسكة وطرية
-
3
قسمي العجينة إلى عدة كور واتركيها لترتاح
-
4
طريقة تحضير الحشوقطعي الباذنجان مكعبات وتبليها بالملح والفلفل ثم اقليها في زيت غزير ساخن
-
5
طريقة تحضير الحشو
-
6
قطعي المشروم وشوحيه في قليل من الزيت
-
7
في طاسة على النار ضعي زيت زيتون مع ثوم مفروم حتى يحمر
-
8
قشري الطماطم بعد سلقها في ماء ساخن وافرميها واضيفيها إلى الثوم المحمر مع ملعقة سكر وملح وفلفل وزعتر مفروم
-
9
اخلطي الطماطم مع الباذنجان المقلي والمشروم
-
10
افردي العجينة على سطح مستو باستخدام نشابة و ضعي كل قطعة بعد فردها في قوالب الكب كيك
-
11
ضعي في كل قالب الحشو المعد سابقا وعليه جبنة موتزاريلا مبشورة و ادخليه فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها
