قارب الباذنجان
المقادير
- باذنجان رومي
- دجاج (مفروم)
- دقيق
- بيض
- لبن
- بقسماط
- بصل
- طماطم
- زعتر
- مرقة
- ثوم
- كزبرة خضراء
- جبنة موتزريلا
- ملح – فلفل
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
خطوات التحضير
-
1
ضعي الثوم المفروم في طاسة بها زيت على النار واضيفي اليه الدجاج المفروم
-
2
قطعي الفلفل الرومي ثم اضيفي الزعتر والكزبرة الخضراء والطماطم
-
3
افتحي الباذنجان نصفين ثم جوفيها لتبدو مثل القارب ثم اقليها في زيت غزير
-
4
احشي الباذنجان المقلي بالخليط واضيفي اليه الجبنة المبشورة وادخليه الفرن كي تسبح الجبنة ثم قدميه
