طريقة عمل حساء الفلفل الرومي المشوي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الفلفل الرومي المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يهرس الفلفل في محضر طعام واسع حتى يصبح ناعم .

  • 2

    يسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الفلفل المهروس و المرقة و الطماطم المعلبة و السكر .

  • 3

    و نزيد الحرارة و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة و يترك على نار خفيفة مغطى و يقلب من آن لأخر لمدة 6 دقائق حتى يسخن الحساء قليلاً .

  • 4

    يتبل بالملح و الفلفل و يقدم مع قليل من معجون الزيتون و التوست .