طريقة عمل حساء البطاطس والخرشوف بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء البطاطس والخرشوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الزيت طاسة كبيرة و يحمر فيه البصل لمدة 3 دقائق حتى يلين .

  • 2

    يضاف البطاطس و المرق و 3 أكواب ماء و يغلى المزيج .

  • 3

    تخفيض درجة الحرارة ثم يضاف الخرشوف والثوم و يترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى تلين البطاطس جداً.

  • 4

    تترك جانباً لتبرد قليلاً ثم توضع في خلاط و تهرس .

  • 5

    توضع مرة أخرى  في الإناء حتى تسخن ثم تقدم مع البقدونس .