حريره مكناسية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي زيت زيتون مع البصل المفروم في حلة على النار و ضيفي جنزبيل بودرة وملح وفلفل

  • 2

    ضيفي قطع اللحم والشعرية وقلبيها حتى تحمر ثم ضيفي الماء حتى يغطي اللحم اتركيها لتغلي على نار عالية

  • 3

    ضيفي الكرنب الأبيض والكزبرة والبقدونس و ذوبي الدقيق في ماء بارد وضيفيه

  • 4

    ضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والحمص المسلوق

  • 5

    اتركي الخليط حتى تنضج جميع المكونات و قدميها ساخنة