جزر بهريسة الشطة
المقادير
- 0.5 كيلو جزر
- بصلة رفيع (مبشور)
- بقدونس (مفروم)
- 3 ملعقة زيت زيتون
- هريسة شطة
- زيتون أخضر
- بيض (مسلوق)
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
إسلقى الجزر فى الماء وأضيفى الملح
-
2
إهرسى الجزر فى الكبة
-
3
أضيفى البقدونس والبصل المفرومين
-
4
أضيفى زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود
-
5
أضيفى هريسة الشطة والزيتون الأخضر المخلى المقطع شرائح أسلقى البيض وقطعيه وأضيفيه على الوجة للتزيين مع شرائح الزيتون الأخضر
