طريقة عمل جراتان البطاطس و الكراث بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جراتان البطاطس و الكراث سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية   .

  • 2

    ضعي في قدرٍ كبيرٍ على نار متوسطة شرائح البطاطس والكراث ثم أضيفي الكريمة الطازجة والملح والفلفل و جوزة الطيب و الثوم  .

  • 3

    ?حرّكي المزيج بخفة كي لا تهرسي شرائح البطاطس و إتركيه على النار حتى تغلي الكريمة  .

  • 4

    إسكبي المزيج في صينية بايركس و رشّي جبن الغرويير أو " البارميزان " على الوجه  .

  • 5

    إدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة 40 دقيقة حتى تنضج البطاطس و يصبح الوجه ذهبياً  .

  • 6

    ? إخرجي الصينية من الفرن و إتركيها لتبرد لمدة 15 دقيقة وزيّني الوجه بأوراق الريحان  .