طريقة عمل جمبري لويزيانا بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جمبري لويزيانا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1200 جم جمبري متوسط
- 500 جم زبد (مقطع مكعبات)
- 3 ثمرة ليمون أضاليا (مقطع شرائح)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 6 ملعقة كبيرة 2 صوص رسييرشاير
- 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود (مطحون)
- 1.5 ملعقة شاي فلفل أسود (مطحون)
- 0.5 ملعقة شاي ملح
- 0.5 ملعقة شاي صوص شطة (حار)
خطوات التحضير
-
1
في إناء كبير نار متوسطة يقلب جميع المكونات ما عدا الجمبري حتى يغلي ثم نخفض الحرارة ويغطي ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التقليب من آن لأخر .
-
2
يوضع الجمبري في صينية فرن كبيرة ويصب عليه خليط الزبدة ويُخبز في فرن ساخن على درجة في 190 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يحمر الجمبري ويقلب مرة واحدة خلال مدة الطهي .