جمبري بافلو
المقادير
- جمبري
- خل ابيض
- دقيق
- صودا
- ملح
- زبدة
- ثوم (مفروم)
- فلفل اسود
- اوراق بصل اخضر
- زيت
- خبز كايزر
- 125 جم زبدة
- كوب هوت صوص
- ملعقة كاتشب
- ملعقة صغيرة خل ابيض
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة بودرة بصل
- ملعقة صغيرة بابريكا
خطوات التحضير
-
1
ذوبى الزبدة في طاسة على النار ثم ضيفى الهوت صوص والكاتشب وبودرة الثوم
-
2
ضيفى بودرة البصل والبابريكا والخل الأبيض واتركيهم حتى الغليان للحصول على الصوص
-
3
اخلطى الدقيق والصودا والخل في وعاء جديد و تبلى فيهم الجمبري ثم اقليهم في الزيت
-
4
ضعى الجمبري في وعاء فرن وفوقه الصوص وادخليه الفرن
-
5
ذوبى زبدة مرة أخرى في طاسة جديدة وضيفى لها الثوم والبصل الأخضر والملح
-
6
ادهنى الخبز بهذه الخلطة و ضيفى الجمبري ونقدمه ساخنا