طريقة عمل جلاش باللحمه المفرومة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جلاش باللحمه المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى مقلاه فيها سمن نشوح البصل والثوم  وعندما يدبل نضيف اللحمه ونضيف الصلصه ونتبلها ملح وفلفل ونضيف الشوربه ونضيف الطماطم والكسبرة ونتركها تستوى على نار هاديه .

  • 2

    ?فى بوله نخفق البيض واللبن ونتبلهم بملح وفلفل .

  • 3

    ?ونحضر الجلاش ندهن كل ورقه لوحدها بالسمن السائح .

  • 4

    ?ونحضر صينيه وندهنها سمن ونرص فيها نصف الجلاش المدهون ونضيف فى النصف اللحمه المعصجه ونضيف الجبنه ونرص باقى كميه الجلاش ثم نقطعها ونسقيها باللبن والبيض ونتركها .

  • 5

    ?وندخل الصينيه الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه وتقدم .