طريقة عمل فيليه السمك المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيليه السمك المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو سمك فيليه (مقطع)
- 4 فص ثوم (مهروس)
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (ملعقة طعام)
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات سمك
مل وصفة مشابهة: طريقة عسمك بلطي مشوي
- شريحة يفضل أن تكون ال متوسطة السمك حتى لا تأخذ وقت أطول في التسوية.
- ملعقة صغيرة يمكن إضافة مقدار كمون مطحون للتتبيلة؛ للحصول على مذاق ألذ. (ملعقة شاي)
- 3 مل يعالسمك على تعزيز عالمخ لانه غني بأوميجا الضروري لصحة المخ والأعصاب.
- يحافظ السمك على صحة الجلد والبشرة.
- 120 قطعة تحتوي ال المتوسطة من السمك الفيليه على سعر حراري. (100 جرام)
خطوات التحضير
-
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن الصينية بالزبدة.
-
2
في بولة كبيرة، نضع الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس والملح والفلفل وبهارات السمك، ونخلطهم جيداً.
-
3
نضع قطع الفيليه في الخليط، وندعكهم بها جيداً، ونتركهم لمدة 10 دقائق.
-
4
نرص السمك في الصينية، ونصب فوقه باقي التتبيلة، مع مراعاة أن لا تكون قطع السمك فوق بعضها.
-
5
نضع صينية السمك في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
-
6
نخرج السمك الفيليه المشوي من الفرن، ونقدمه ساخن مع سلطة الطحينة.
هذا كل شيء لهذا المنصب! نأمل أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من مراجعة منشوراتنا الأخرى للحصول على المزيد من النصائح والوصفات الرائعة!