طريقة عمل فطيرة بطاطس بالجبنة الرومي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة بطاطس بالجبنة الرومي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل البطاطس جيداً، ثم تسلق بالطريقة التقليدية دون تقشير.

  • 2

    تقشر البطاطس، وتهرس جيداً حتى تنعم.

  • 3

    يضاف إليها الزبدة والثوم والبقدونس، وتخلط جيداً.

  • 4

    تتبل بالملح والكمون والفلفل الاسود، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.

  • 5

    يؤخذ مقدار معلقة كبيرة من خليط البطاطس، ويتم عمل تجويف فيها.

  • 6

    يوضع بداخلها مقدار معلقة صغيرة من الجبنة الرومي، وتغلق عليها البطاطس.

  • 7

    تشكل على هيئة أقراص أو أصابع، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 8

    تغمس في البيض المخفوق ثم في البقسماط ليغطيها بالكامل.

  • 9

    توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتماسك قليلاً.

  • 10

    يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 11

    تقلى البطاطس في الزيت، وتقلب على الجانبين لتكتسب اللون الذهبي.

  • 12

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 13

    توضع في الطبق، وتقدم مع الخبز السوري.

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع فطيرة البطاطا الحلوة بجبن الديك الرومي. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا كنت تريد مشاهدة المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في مدونتنا.