فطائر رمضانية
المقادير
- 400 جم دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة ملح
- ماء (حسب الذوق)
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- بهارات لحمة
- بصل
- موتزاريلا (مبشور)
- كاتشب
- بيضة
- فلفل (حار)
- جوزة الطيب
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدقيق و الخميرة و السكر و الملح و الزيت و الماء لتحصلي على عجينة ثم اتركيها لتتخمر
-
2
قسمي العجين إلى كرات صغيرة وافرديها
-
3
طريقة تحضير الحشوةاخلطي اللحمة مع البهارات والبصل والبيض وجوزة الطيب والجبنة والفلفل
-
4
طريقة تحضير الحشوة
-
5
ضعي الحشوة داخل دوائر العجينة واغلقيها لتحصلي على أنصاص دوائر
-
6
ادهنيها بالكاتشب وزيت الزيتون وادخليها الفرن الساخن من 10 إلى 15 دقيقة وقدميها ساخنة